¿CóMO MOLE POBLANO TRADICIONAL

Elaborar el Mole Poblano genuinamente es todo arte que requiere tiempo y muchas variedad de ingredientes frescos. Empieza con los chiles ancho , negro y otros tipos, quemados y limpios . Luego, deben añadir especias como la canela , clavo de olor, anís estrella y piña , además frutos secos y choc

Para hacer unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, comienza por seleccionar un buen corte de carne, como falda, arrachera o bistec. Pica la carne en tiras alargadas y incorpórala con una marinada que incluya jugo de limón, ajo picado , comino, chile en polvo y sal. Deja marinar la carne por